QUESO AÑEJO YANAVIEJO – Tipo Caciotta, Cremoso y de Maduración Natural

YANAVIEJO: Queso de estilo italiano, tipo caciotta, con textura medio cremosa,
añejado en gruta natural de piedra por un tiempo mínimo de 60 días hasta un máximo de 6 meses.
Los hongos naturales presentes en la cámara de maduración donan al queso un sabor único y especial.

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  Añejado en gruta natural de piedra
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  Maduración: mínimo 60 días hasta máximo 6 meses
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  Leche entera pasteurizada, sal, cuajo y cultivos lácteos
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  Presentación: moldes de 1 Kg y cortes de 500 g

NB: Todos nuestros productos son elaborados con leche entera pasteurizada y cuentan con registro sanitario vigente.