YANAZOLA: Queso estilo italiano tipo Gorgonzola

YANAZOLA: Queso estilo italiano, tipo Gorgonzola.
Presenta textura cremosa y sabor intenso debido a la presencia del característico hongo azul,
el Penicillium Roqueforti, que se desarrolla a lo largo de los 50 días de maduración.
Elaborado con leche entera pasteurizada, sal, cuajo y cultivos lácticos.

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  Maduración de 50 días con desarrollo de hongo azul
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  Leche entera pasteurizada, sal, cuajo y cultivos lácticos
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  Presentación: moldes de 2 Kg y cortes de 500 g

NB: Todos nuestros productos son elaborados con leche entera pasteurizada y cuentan con registro sanitario vigente.